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CHEFS ET AUTEURS EN VEDETTE
Rose Levy Beranbaum, Mark Bittman, Paul Bocuse, Antonio Carluccio, Le Cordon Bleu, Culinary Institute of America, Alain Ducasse, Naomi Duguid, Auguste Escoffier, Keith Floyd, Bo Friberg, Daniel Galmiche, Peter Gilmore, Wayne Gisslen, Peter Gordon, Valentina Harris, Nisha Katona, Tessa Kiros, Ken Hom, Marcella Hazan, Giuliano Hazan, Pierre Hermé, Prue Leith, Nick Malgieri, Isa Chandra Moskowitz, Sri Owen, Jo Pratt, Steven Raichlen, Levi Roots, Gary Rhodes, Michael Ruhlman, Richard Sax, Nick Sharma, Jeremiah Tower, Jean Georges Vongerichten, Paula Wolfert et des centaines d'autres auteurs de premier plan.
UNE RICHESSE DE LIVRES DE CUISINE
• ckbk couvre tous les styles de cuisine : des simples repas de 20 minutes en semaine aux options végétaliennes saines, en passant par les dîners phares et les créations d'un chef étoilé Michelin.
• Des best-sellers aux classiques modernes
• Ouvrages de référence culinaire, dont The Oxford Companion to Food, Escoffier
• Une vaste bibliothèque de manuels scolaires culinaires du Cordon Bleu, du French Culinary Institute et du Culinary Institute of America
• Plongez dans l'histoire culinaire avec une large sélection de livres de cuisine vintage, notamment Mrs Beeton, Hannah Glasse et Fannie Farmer.
CUISINES DU MONDE
De l'italien à l'indonésien et de l'espagnol à l'africaine du sud, ckbk s'en occupe. Présentant plus de 80 cuisines nationales, ckbk met à votre portée des recettes des quatre coins du monde.
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Dernière mise à jour :
28 avr. 2025